Что делать из клубники на зиму на lecaw.ru

Домашняя ягодница

Что делать из клубники на зиму

что делать из клубники на зиму


Что делать из клубники на зиму - Хорошие хозяйки прекрасно знают все преимущества рецепта клубники на зиму без варки — такое лакомство будет не только необычайно вкусным, оно также будет содержать максимальное количество витаминов и прочих полезных веществ. Зимой и ранней весной такая заготовка поможет справиться с авитаминозом, вот почему непременно опробуйте все предложенные нами рецепты. Конечно же, количество второго компонента можно менять, ведь вам нужно готовить в зависимости от ваших предпочтений, кроме того, сами ягодки могут иметь различную степень зрелости и сладости. В любом случае, не берите меньше г сахара на 1 кг клубнички, ведь такая масса долго храниться не будет, в ней почти сразу же начнутся процессы порчи. Итак, хорошенько вымойте клубнички, оторвите хвостики и подождите, пока не стечет вода.

Быстрый переход:

Как заготовить на зиму клубнику – быстрые полезные рецепты

Когда мы слышим слово "клубника", на ум приходят всевозможные десерты, украшенные взбитыми густой шапкой сливками, трогательно милые романтические свидания и весело пузырящееся шампанское. Клубника заслуженно носит звание любовной или чувственной ягоды, которая в сочетании с шампанским действует как самый настоящий афродизиак! Не зря же клубника — неизменный гость на столах романтиков! Она содержит цинк, который делает мужчин сильными, а женщин страстными. Что еще нам известно о клубнике? Какими полезными свойствами она обладает?

что делать из клубники на зиму
Фото: что делать из клубники на зиму

Клубника на зиму 38 рецептов заготовок Сусеки

Клубничное повидло — заготовка, что придется по вкусу всем любителям этой ягоды. Повидло отличается от варенья и что делать из клубники на зиму более густым и сладким лакомством. До начала заготовки рекомендуется подготовить тару для…. Джем из клубники с желатином — одна из заготовок, которую любят делать запасливые хозяйки. Выбор подобного рецепта дело не случайное, поскольку джем обретает стойкую густую консистенцию, что позволяет использовать десерт…. Клубника в сиропе на зиму — десерт, который готовится быстро и сохраняет множество полезных элементов, входящих в ее состав. Клубника богата необходимыми нашему организму витаминами и минералами, а кроме того,….

Компот из клубники на зиму


Заготовки из клубники на зиму - рецепты с фото на Повар.ру 48 рецептов заготовок из клубники

Что можно сделать из клубники, чтобы наслаждаться вкусом ягоды в любое время года? В кулинарной книге интернета представлено огромное разнообразие блюд: Рецепты приготовления клубники, сохраняющие полезные свойства ягоды, пополняются. Наслаждаясь сегодня ягодным коктейлем, завтра можно удивиться тому, что можно ещё сделать из клубники и молока. Клубника, земляника, виктория… Мы сразу представляем садовую ягоду, растущую на даче. Яркие плоды растения не любят только те, у кого они вызывает аллергию.

что делать из клубники на зиму

ПОДБОРКА ЗАГОТОВОК ИЗ КЛУБНИКИ НА ЗИМУ - Открытки и поздравления

официальный сайт что делать из клубники на зиму

Заготавливаем клубнику на зиму при этом сохраняя всю пользу, витамины, цвет, запах и вкус натуральной ягоды. При минимальных усилиях получаем потрясающую альтернативу варенью. Наслаждаемся в любое время года любимой ягодой. Время приготовления: Пюрируем ручным блендером можно обычной толкушкой для пюре блендером получается более однородно, но толкушкой остаются крупные ягодки, что тоже приятно! Можно выбрать вариант на ваше усмотрение и вкус. После пюрирования убираем в холодильник я делала вечером, утром продолжила это нужно для того, чтобы сахар лучше растаял и смешался с ягодой.

Утром достаем кастрюлю из холодильника, размешиваем и разливаем по контейнерам. Можно использовать ведерки из под майонеза. И убираем в морозильную камеру. Наслаждаемся в любое время года. Для детей: Быстрый завтрак На праздничный стол: Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Дача и огород. Провести ленивые дни, отсыпаться. Пикник и встречи с друзьями. Культурно-массовые мероприятия. Никаких планов. Уже ответа Ответить. Версия для печати Рецепты Заготовки. Клубника — 3 кг Сахар — 2 кг Время приготовления: Клубнику моем, убираем хвостики, складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром. Можно использовать, как начинку для выпечки, к блинам, или просто наслаждаться с кружечкой горячего чая. Греем молоко т. Приятного аппетита! Надеюсь рецепт пригодится! Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Заготовки Заготавливаем клубнику на зиму при этом сохраняя всю пользу, витамины, цвет, запах и вкус натуральной ягоды. Клубника , Сахар. Клубника на зиму без варки. Другие варианты рецепта Заморозка сладкого соуса из ягод. Похожие рецепты Розовая вода. Цукаты на сковороде. Горошек консервированный. Салат из кабачков. Хосром — уксус из зеленого винограда. Малиновое варенье "Как у бабушки".

Соус "А-ля ткемали". Сладкие помидоры. Показать больше рецептов. Я делала так малину и хранила ее в холодильнике, просто в банку на 0. Я с отчётом.

что делать из клубники на зиму

Что делать из клубники на зиму рекомендации для вас

Ягоды земляники садовой или крупноплодной красные, реже розовые или белые, содержат 84,5 процента воды, 1,8 — белков, 8 — углеводов, 7,2 — сахара, 4 — клетчатки. Органических кислот в ягодах содержится до 1,3 г на г сырой массы, калия — мг, кальция — 40, магния и фосфора — примерно по Клубника — ягода очень нежная и в сыром виде не подлежит длительному хранению. Мыть ее надо тщательно на решете или в дуршлаге, так как ягоды на своей поверхности часто имеют значительный слой песка или земли. Перед мытьем не следует удалять плодоножки , так как аромат и питательные вещества ягод тогда теряются. Из ягод земляники садовой заготавливают варенье, компоты, джемы, повидло. Для варенья годятся только свежесобранные ягоды, лучше всего плотные, некрупные, одинаковой величины. Очистить их от плодоножек, отбросить испорченные плоды, вымыть в холодной воде и дать ей стечь. После этого ягоды пересыпать послойно сахаром и поставить на несколько часов в холодное место. Затем на слабом огне нагреть ягоды до кипения, очень осторожно перемешивая до полного растворения сахара в соке, и через несколько минут снять таз с огня на 20—25 минут.

Повторить эту операцию 1—2 раза, после чего доваривать варенье до готовности. Чтобы варенье не засахарилось, незадолго до конца варки прибавьте к нему лимонную кислоту. Остывшее варенье разложить в тщательно вымытые и высушенные банки. Компот из клубники приготовить труднее, чем из других плодов и ягод, так как эти ягоды очень нежные и легко развариваются.

Ягоды следует перебрать, положить на решето и окунуть в ведро с водой. После того, как вода стечет, переложить их в кастрюлю и залить горячим, но не кипящим сиропом. Хорошо промытые и очищенные ягоды положить в эмалированный сосуд и посыпать сахаром. Через 8—10 часов, когда под действием сахара из ягод выделится сок и покроет их, разложить ягоды в банки и залить выделившимся соком.

Стерилизовать 10 минут. В приготовленном таким образом компоте ягоды сохраняются целыми. Банки укупоривают, переворачивают крышками вниз и оставляют до остывания. Перебрать ягоды, вымыть их, дать стечь воде. В горячий сироп опустить ягоды и варить до готовности, непрерывно помешивая и снимая пену. Через 30—35 минут с момента начала кипения джем готов. В конце варки можно добавить лимонную кислоту — это придаст джему красивый цвет. Горячий джем разлить в подогретые сухие банки, а когда остынет — закрыть целлофаном, смоченным в водке, и завязать.

Если джем получится жидким, придется простерилизовать банки 15—20 минут и закатать крышками. На 1 кг ягод — 1 кг сахара, 1 стакан воды лучше вместо воды взять 1 стакан кислого сока: Промытые и обсушенные ягоды протереть через сито, немного поварить без сахара в собственном соку. В кипящую массу добавить сахар и варить 25 минут от начала кипения. Теплым разлить по банкам, завязать и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 30 минут.

Очень приятного вкуса желированное повидло получается, если в ягодное пюре добавить пюре из смородины или из не совсем зрелых яблок, содержащих больше пектина. Повидло варить до необходимой густоты и расфасовать в банки. На 1 кг клубничного пюре — 0,5 л пюре из смородины или недоспелых яблок, 1 кг сахара. Промыть клубнику желательно, чтобы ягоды были немятые , уложить их в банку, добавив лимонную кислоту или аспирин на усмотрение.

Залить чистой не кипяченой простой холодной водой под горлышко и закатать. Вода из-под крана должна обязательно отстояться. Немного взболтнуть банку и перевернуть вверх дном на час можно и на большее время. Ягоды в банку уложить в таком количестве, чтобы она не была набита. Перед употреблением добавить сахар по вкусу, можно варить компот и кисель. Хранить обязательно в прохладном месте. На 1 кг ягод — 1,2 кг сахара, 1—2 г лимонной кислоты. На 1 л сиропа — г сахара, 0,5 л воды. На 1 кг ягод — г сахара. Очень вкусно получилось, большое вам спасибо.

что делать из клубники на зиму


Заготовки из клубники на зиму, рецепты Заготовки на зиму

Клубника, как в сыром, замороженном или термически обработанном виде, является безоговорочном лидером среди различных ягод и фруктов. Она не только обладает неповторимым вкусом, но отличается тем, что содержит целые набор полезных веществ. Клубника — невероятно полезная ягода, в ней содержатся витамины А, Е, С, Р, В, органические кислоты, железо, калий, магний, фосфор, пектин, бета-каротин, минеральные соли, клетчатка и другие полезные элементы. В сыром виде клубнику используют для профилактики и лечения гипертонии, малокровия, атеросклероза и даже онкологических заболеваний, так как клубника богата антиоксидантами. Достаточное употребление этой ягоды способствует нормализации обмена веществ и артериального давления, увеличивает прочность кровеносных сосудов, укрепляет иммунитет, повышает количество йода в организме.


ОТЗЫВЫ: 3 к посту “Что делать из клубники на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *