Как приготовить клубнику протёртую на зиму на lecaw.ru

Домашняя ягодница

Как приготовить клубнику протёртую на зиму

как приготовить клубнику протёртую на зиму


Как приготовить клубнику протёртую на зиму - Чтобы зимой наш организм не страдал от нехватки витаминов, необходимо позаботиться об этом летом. Предлагаю несложные рецепты клубники на зиму, протертой с сахаром и целиком, которые я использую каждый год. Для заморозки в сахаре лучше брать небольшие плотные ягоды. Их следует хорошо промыть, выложить на бумажные полотенца, оставить на некоторое время для просушки. Как клубнику засыпать сахаром, вы уже знаете. Отбираем и подготавливаем ягоды.

Быстрый переход:

Ингредиенты

Сохранить клубнику на зиму можно разными способами: Такая сладкая заготовка непременно пригодится вам в холодное время года - особенно детишки будут рады как приготовить клубнику протёртую на зиму вкусному угощению. Клубнику, перетертую с сахаром, можно добавлять в кашу, использовать для приготовления киселя, компота, желе и другие домашние десерты. Миниатюрные ломтики замороженные в формочках для конфет или льда измельченной клубники удобно добавлять в коктейли или шампанское. Да и сама по себе такая заготовка - просто сказочное лакомство. Пропорции ягод и сахара в данном рецепте я предлагаю те, которые нравится нашей семье. Кроме того, количество сахарного песка зависит от натуральной сладости клубники и того, насколько сладкие десерты любите. Смело экспериментируйте и готовьте со своими детишками-помощниками - потом зимой будете вспоминать, как проводили время на кухне вместе и радоваться этим счастливым моментам.

как приготовить клубнику протёртую на зиму
Фото: как приготовить клубнику протёртую на зиму

Клубника протртая с сахаром на зиму без варки

Клубника — сочная, нежная и ароматная ягода, ее вкус всегда ассоциируется с летом. Хотите всю зиму порадовать себя и своих близких свежим ароматом и сочным вкусом любимого лакомства? Заготовьте несколько баночек в холодильнике либо морозилке. Чтобы приготовить перетертую клубнику с сахаром на зиму, не понадобится много времени и усилий, только желание. Обычно клубникой у нас называют крупную и сочную ягоду, которую активно выращивают на огородах и продают на рынках.

Клубника на зиму без варки


Клубника с сахаром на зиму без варки лучшие рецепты с фото

Соотношение продуктов 1 к 1. То есть на 1 кг. Можно это соотношение увеличить 1 к 1,5. В этом случае варенье будет храниться дольше. Клубничное варенье варят многие, хотя одним из самых простых способов сохранить вкус и аромат клубники является простое перетирание ягод с сахаром и дальнейшее их замораживание. Для любых заготовок лучше всего брать спелые и неиспорченные плоды.

как приготовить клубнику протёртую на зиму

Клубника, перетертая с сахаром на зиму - Домашний Ресторан

официальный сайт как приготовить клубнику протёртую на зиму

Клубника с сахаром на зиму без варки может храниться в виде пюре, сдобренном большим количеством сахарного песка, либо в замороженном состоянии. Ягода, не подвергшаяся термической обработке, сохраняет все полезные вещества, данные природой, причем цвет ягодной заготовки остается первозданным. Чем больше добавлено сахарного песка, тем дольше хранится клубника, протертая с сахаром по рецепту на зиму. Если планируется съесть заготовку в считанные недели, можно положить меньше сахара — 2 кг, тогда лакомство не будет приторно — сладким. Для заготовки понадобятся качественные спелые ягодки без белых и зеленых бочков, признаков гниения и повреждения насекомыми. Перезревшие плоды в сыром виде на зиму не сохранить: Храним клубнику, перетертую с сахаром на зиму, в погребе либо холодильнике не дольше четырех месяцев. Для заморозки не требуется много сахара: Для замораживания подойдут даже перезревшие ягоды. Клубника с сахаром, заготовленная на зиму без варки, не теряет полезных качеств при хранении в морозильной камере.

Для получения витаминного лакомства для добавления в смузи, молочные коктейли, выпечку и другие кушанья воспользуемся пошаговой рецептурой:. Плотно закрываем их крышками и убираем на хранение в морозильный отсек, избегая соседства с мясом, рыбой, замороженной зеленью и другими пахучими продуктами. Сахарной пудры должно быть на треть больше, нежели ягодного сырья, иначе клубника, перетертая с сахаром по рецепту на зиму, получится кисловатой. Тогда при готовке коктейлей и иных блюд придется добавлять больше сахара. Клубничка, протертая с сахарной пудрой, получается удивительно вкусной и ароматной. Она сохраняется на протяжении года и становится отличным источником витаминов и минералов, особенно в сыром виде.

Правильно подготовленная клубничка долго хранится и после разморозки не превращается в кисловатую водянистую массу. Для приготовления клубники, не перетертой с сахаром на зиму, а замороженной в виде нарезки понадобится плотная ягода без мятых и незрелых бочков. Замороженные ягодные ломтики — отличная добавка к фруктовым салатам, коктейлям, мороженому и т. Засыпаем замороженное сырье в пакеты или контейнеры и храним в морозильной камере не дольше 12 месяцев. Как видим, клубника с сахаром на зиму без варки может заготавливаться разными способами и храниться как в свежем, так и замороженном состоянии. Такие заготовки позволяют сохранить всю пользу клубничного сырья в течение длительного срока, и применять его в приготовлении всевозможных десертов.

Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования. Меню сайта Рубрики. Клубника с сахаром на зиму без варки. Клубника, перетертая с сахаром, рецепт на зиму Ингредиенты Спелая клубника — 2 кг; Сахар — 3 кг. Понравилась статья? Поделись с друзьями! Похожие записи Как заморозить клубнику на зиму. Сок из облепихи на зиму без стерилизации. Повидло клубничное, рецепт на зиму.

Как приготовить клубничный конфитюр, рецепт на зиму. Клубничный сироп, рецепт заготовки на зиму. Как хранить свежую клубнику. Сырая аджика с хреном, рецепты на зиму.

как приготовить клубнику протёртую на зиму

Как приготовить клубнику протёртую на зиму заготовка ароматной клубники без варки

В этом рецепте заготовки на зиму я расскажу о таком витаминном десерте как клубника, перетертая с сахаром. Приготовив его, мы сохраним все процентов полезных веществ и витаминов, так как не будем клубнику варить, а применим способ так называемого "холодного" консервирования. Клубника, а если быть точным, садовая земляника - одна из древнейших садовых культур. Она упоминается ещё в трудах древнегреческих и древнеримских ученых и философов. Сам Гиппократ придавал ей большое значение, как целебной ягоде. Но садовая земляника еще и одна из самых распространенных и любимых культур на любой зеленой даче.

Количество сахара может немного варьироваться в большую или меньшую сторону и подбирается в зависимости от сорта ягоды и ее вкуса. Засыпаем клубнику сахаром и даем постоять, чтобы ягоды дали сок. Время зависит от спелости и сочности ягод и составляет примерно часа. Но лучше ее просто оставить на ночь. Хотя в этом году мне пришлось "нарушить" технологию, и добавлять сахар в уже готовое клубничное пюре. Это было связано с тем, что ягоды после сбора перестояли и начали уже немного размякать. Пришлось ускорить процесс, чтобы спасти урожай. После того, как клубника с сахаром постояла и дала сок, надо её превратить в пюре методом перетирания. На этом этапе каждая хозяйка использует свой любимый инструмент - толкушку, картофелемялку, блендер, мясорубку и т.

Впрочем, спелая клубника настолько мягкая, что никаких особых усилий при перетирании прикладывать не приходится - она мнется легче, чем вареная картошка для пюре. Тем временем готовим банки. Их требуется тщательно простерилизовать. Для стерилизации пустых банок существует удобный и простой способ. Сначала их нужно тщательно вымыть, затем дать немного обсохнуть. И после этого поставить на минут в разогретую до градусов духовку. Учтите, что крышки от банок в духовку класть нельзя - расплавится слой герметизирующей резины. Крышки можно только кипятить! После того, как банки полностью остынут, раскладываем в них сладкую перетертую с сахаром клубнику, закручиваем и ставим в холодильник.

Храниться такая клубника может до полугода. Но насколько же приятно зимним вечером, когда за окном снег и стужа, устроить чаепитие с таким вот "живым витамином", сохранившим для нас вкус лета! Смотреть все. Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. И это неудивительно Копченая форель Всем доброго дня и хорошего настроения! В этот раз я хочу рассказать о таком простом блюде как форель г Малосольные огурцы Сегодня расскажу вам один простой и быстрый способ соления малосольных огурцов. Для приготовления, к Крылышки куриные гриль Куриные крылышки универсальный продукт, который можно приготовить и как основное блюдо и как ост Салат из зеленых помидор Помидоры прочно закрепились на наших дачных участках. Летом мы наслаждаемся их неповторимым вк Копчёные куриные голени Одним из самых распространенных мясных продуктов, который нас всегда выручает при поездках на д Филе индейки с овощами в сметане Изумительно вкусное и достаточно сытное блюдо.

Готовится индейка с овощами совершенно Греческий салат классический Вы когда-нибудь ели греческий салат? В смысле приготовленный по классическому рецепту? Натуральные куриные колбаски Данный рецепт приготовления домашних колбасок подойдет тем людям, которые следят за своим Делаем двуспальную кровать 2,0 на 1,6 метра Если вам понадобилось на даче дополнительное спальное место, то просто сдел Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен Простая скамейка для сада Если вам нужна в саду скамейка без затей, легкая и простая в исполнении, а также не требующая Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов Выращивание листового салата Еще один неизменный поставщик ранних витаминов и микроэлементов наравне с редисом — салат Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо — это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно.

То есть заехали на какой Главная О сайте Контакты Заработать! Карта сайта Новости Реклама. Вы здесь: Главная Дачные рецепты Заготовки на зиму. Подробности Автор: Михаил Суханов Перетёртая клубника с сахаром В этом рецепте заготовки на зиму я расскажу о таком витаминном десерте как клубника, перетертая с сахаром. Для приготовления клубничного "витамина" нам понадобятся: Приготовление клубники перетертой с сахаром. Ягоды клубники перебираем, удаляем плодоножки. Затем хорошо моем и даем полностью обсохнуть.

Приготовлено в сентябре года в городе Самаре. Поделитесь в своей соцсети или оставьте свой комментарий. Добавьте свой комментарий. Подписаться на комментарии. Я согласен с условиями. Подписаться на комментарии Закрыть. Кладбище животных Скользкие пляжи Лягушка с мигалкой Драники из кабачков и картофеля — р… Драники из кабачков и картофеля На дачных участках средней полосы популярен такой овощ как кабачок. Форель горячего копчения - рецепт с… Копченая форель Всем доброго дня и хорошего настроения! Малосольные огурцы - рецепт. Холодн… Малосольные огурцы Сегодня расскажу вам один простой и быстрый способ соления малосольных огурцов. Куриные крылышки гриль: Салат из зеленых помидор на зиму.

К… Салат из зеленых помидор Помидоры прочно закрепились на наших дачных участках. Как закоптить куриные голени - реце… Копчёные куриные голени Одним из самых распространенных мясных продуктов, который нас всегда выручает при поездках на д Индейка тушеная с морковью и луком … Филе индейки с овощами в сметане Изумительно вкусное и достаточно сытное блюдо. Греческий салат классический настоя… Греческий салат классический Вы когда-нибудь ели греческий салат? Домашние колбаски из филе куриной г… Натуральные куриные колбаски Данный рецепт приготовления домашних колбасок подойдет тем людям, которые следят за своим Двуспальная кровать своими руками: Фацелия как сидерат. Использование … Фацелия - зеленое удобрение Фацелия, милые голубые цветочки, которой собраны в пучок, напоминающий букет мохнатых гусен Простая садовая скамейка Простая скамейка для сада Если вам нужна в саду скамейка без затей, легкая и простая в исполнении, а также не требующая Клетка для перепелов - инструкция п… Самодельная клетка Многих начинающих перепеловодов в первую очередь при разведении волнует условия содержания перепелов Салат листовой: Разведение перепелов в домашних усл… Домашнее разведение перепелов Перепелиное яйцо — это один из немногих продуктов питания, лечебные свойства которого нау Помидоры черри: Инструкция по сборке клетки для кро… Делаем клетку своими руками Иногда желание завести кроликов на своей даче возникает спонтанно.

Выбираем септик для загородного дома Семена томатов, как собрать и сохранить. Выращивание огурцов в бочках Как выбрать семена томата? Огнебиозащита для древесины: Политика конфиденциальности. Копирование материалов запрещено.

как приготовить клубнику протёртую на зиму


Клубника протертая с сахаром на зиму рецепт с фото пошагово - lecaw.ru

Перетертая клубника на зиму — это сырое варенье. Это вариант заготовки также называют холодным консервированием. Он позволяет сохранить аромат и вкусовые качества свежих ягод. Во время холодной обработки удается также сохранить максимальное количество витаминов. Есть у такой заготовки и свои недостатки.


ОТЗЫВЫ: 4 к посту “Как приготовить клубнику протёртую на зиму

  1. Автор, почему столь отличный блог еще не на первых строчках в топе Яндекс.Блогов? Может наконец стоит заняться чем-нибудь полезным?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *