Как приготовить мусс из клубники и манки на lecaw.ru

Домашняя ягодница

Как приготовить мусс из клубники и манки

как приготовить мусс из клубники и манки


Как приготовить мусс из клубники и манки - Мороженое, сорбеты, желе и муссы — вот перечень самых популярных летних десертов, когда проводить время за готовкой у плиты совсем не хочется. Они радуют свежим вкусом фруктов, дарят легкость и прохладу. Один из таких простых десертов мы и предлагаем вам приготовить — простой, но такой вкусный мусс из клубники! Рецепт этого клубничного мусса очень универсален и прост. Пожалуй, именно в простоте — его главное преимущество. Его можно приготовить, разлив по маленьким бокалам и украсить свежими ягодами — так, как сделано в этом рецепте.

Быстрый переход:

Рецепт «Клубничный мусс "Большие маневры"»:

Жен Жен Поваренок 6 уровня. Нежный, легкий, воздушный десерт из клубники с манкой быстрого приготовления. Финальный аккорд любого застолья и любимое блюдо будущих защитников родины. Десерты Другие десерты Муссы. Время приготовления: К клубничному соку добавляем воду, кипятим и, непрерывно помешивая, засыпаем манку. Варим до загустения.

как приготовить мусс из клубники и манки
Фото: как приготовить мусс из клубники и манки

Клубничный десерт из манки с клубникой . Рецепт с фото.

Воздушные, невероятно нежные слои мусса ягодного, фруктового, кофейного или с насыщенным шоколадным вкусом Как же это вкусно! Еще один рецепт приготовления вкусного лакомства предполагает использование сливок. Вкус десерт получается одновременно удивительно нежным и насыщенным. Этот десерт можно подать на завтрак и он станет отличным началом любого дня. Нежный, легкий и вкусный мусс оценят как взрослые, так и дети. Мусс из шоколада — отличный и сочный десерт, который украсит повседневный и праздничный стол в любое время года. Он быстро готовится, а съедается еще быстрее, поскольку имеет насыщенный вкус и легкую воздушную консистенцию.

Яблочный мусс


Клубничный мусс Большие маневры кулинарный рецепт

Лето, теплое ласковое солнышко и, конечно, много сладких, сочных ягод. И королевой среди фруктового изобилия, бесспорно, является нежная клубника. Это настоящая принцесса всех десертов, которая покорила миллионы людей своим восхитительным вкусом, необычной формой и полезными свойствами. Никакие экзотические фрукты не сравнятся. Клубника — это кладезь витаминов, минералов для нашего организма. Достаточно в день съедать г ее ягод, чтобы избавиться от авитаминоза. Ведь недаром врачи назначают ягоду людям, страдающим нервными расстройствами и депрессией.

как приготовить мусс из клубники и манки

Рецепт Клубничный ягодный мусс.

официальный сайт как приготовить мусс из клубники и манки

Налить в сотейник охлажденную кипяченую воду мл , всыпать желатин, размешать и оставить на минут для набухания. Затем поставить на средний огонь и при постоянном помешивании довести смесь до начала кипения, снять с плиты. Дать смеси остыть до комнатной температуры. Вымытую клубнику положить в чашу блендера и измельчить до консистенции пюре. Сливки для взбивания хорошо охладить до температуры не выше градусов С. Добавить сахар. Взбить ручным миксером или блендером с насадкой-венчиком до устойчивой пены. В взбитые сливки добавить клубничное пюре, протертое через сито. Аккуратно перемешать. Влить, одновременно помешивая, охлажденный желатин. Разлить мусс в порционные вазочки и поставить охлаждаться в холодильник на часа. Клубничный мусс украсить тонкими ломтиками клубники.

Приятного аппетита. Сочное и нежное рыбное филе, запеченное в духовке со сладким перцем. Идеальный вариант приготовления маложирной и нежирной рыбы. На праздничный стол Сайт с домашними кулинарными рецептами. Все блюда были приготовлены и продегустированы на нашей кухне. Приятного аппетита! Поиск рецептов.

Клубничный мусс. Похожие рецепты Йогуртовый мусс. Клюквенный мусс на манке. Похожий видео рецепт. Желе, муссы, пудинги, суфле. Оставить Комментарий. Нажмите, чтобы отменить ответ. Меню Рецептов. Блюдо Недели. Топ Последние Случайные Ватрушки с повидлом 4. Курица со шпинатом 3.

как приготовить мусс из клубники и манки

Как приготовить мусс из клубники и манки приготовление

Муссы одно из любопытных изобретений в области кулинарии, со временем занявшее прочное место в качестве десерта на нашем столе. Сделать такой десерт под силу даже начинающему повару, тем более что рецепты не отличаются особой сложностью. Мусс своим появлением обязан усилиям французских кондитеров, ведь именно французам принадлежит пальма первенства в области создания десертов. Способ приготовления блюда основан на использовании традиционной технологии.

Рецепт может отличаться фруктовой составляющей, являющейся основанием десерта и стабилизаторами, задача которых придать десерту нужную консистенцию и форму. Приготовить блюдо можно из фруктов и ягод, использовать молочные сливки, какао или шоколад. Основная, стабилизирующая часть десерта готовится с использованием яичных белков или желатина.

Отличными кулинарными качествами для этой цели обладает манная крупа. Благодаря стабилизаторам муссы имеют правильную форму, отличаются оригинальным вкусом и внешним видом, что можно увидеть на многочисленных фото. Очень популярными, как среди детей, так и среди взрослых, стали муссы, созданные на основе фруктовых соков, с использованием свежих или мороженых ягод. Именно кисло-сладкий вкус, присущий большинству фруктов и ягод и аромат, позволяет достичь удивительного вкусового эффекта. Предлагаем вашему вниманию рецепты наиболее популярных муссов, которые готовятся на основе фруктов или ягод.

Чаще для приготовления десерта используется сок, выдавленный из ягод, вареные фрукты или фруктовое пюре. Стабилизатором в данном случае является желатин, который обеспечивает готовому блюду прозрачность и устойчивость формы. Муссы с желатином больше нравятся детям, тогда как десерт, приготовленный на основе манки, куда более сытный. Для этого нам понадобится:. Для начала следует приготовить малиновый сок и замочить в воде желатин. Ягоды отжать вручную или с помощью соковыжималки. Очистить сок от косточек с помощью сита и залить водой. Добавить в емкость с соком сахар и поставить на огонь для приготовления сиропа. Сироп варится 10 минут, затем добавляем подготовленный желатин. Размешиваем сироп до тех пор, пока желатин полностью не растворится.

Готовую малиновую основу ставим остывать. Теперь очередь других ингредиентов. Взбиваем миксером яичные белки до получения густой, однородной пены, после чего в выливаем в емкость с пеной готовый сироп. Мусс будет не полноценным, если не добавить в состав взбитые сливки. Готовим сливки и смешиваем затем с сиропом. Аналогично можно приготовить мусс из клубники. Рецепт в данном случае будет отличаться только количеством ягодной составляющей. Для этого нам потребуется:. Отжимаем сок из ягод и ставим его в холодильник.

Полученный жмых заливаем водой, добавляем в кастрюлю сахар и желатин. Все вместе варим на медленном огне до получения густой, однородной массы. Теперь самое время приготовить клубничный сироп для заправки десерта. Берем оставшиеся г. В течение 5 минут варим сироп, после чего аккуратно сливаем его в отдельную посуду. Остывший сироп выливаем на готовый мусс , после чего подаем десерт на стол. В качестве альтернативы можно попробовать приготовить муссы с манной крупой. В данном случае рецепт указывает на использование вместо желатина, манку, выполняющая роль стабилизатора и наполнителя.

Самое интересное, что сделать такой десерт очень просто и быстро. Манная крупа быстро набухает и имеет хорошую клейкость. В застывшем состоянии такой десерт будет прекрасно держать нужную форму. Готовим мусс следующим образом. Отжимаем из ягод сок, а полученный жмых заливаем водой и ставим на огонь. Доводим отвар до кипения и высыпаем тонкой струйкой манную крупу. Важно в процессе готовки постоянно перемешивать содержимое кастрюли, для того, что бы избежать образования комочков. Доводим манную кашу до необходимой густоты и только после этого заливаем содержимое малиновым соком. Рецепты приготовления на основе манной крупы, достаточно популярны.

Остывший десерт разливаем в формы и ставим в холодильник. На фото в интернете можно увидеть варианты украшения десертов перед подачей на стол. В данном случае важно сделать мусс вкусным и оригинальным на вид. Содержание 1 Готовим муссы с желатином 1. Последние статьи: Эксперименты над бананом — готовим муссы Десертные блюда на основе желе Творожный мусс: Похожие статьи. Пасха из творога — идеальный рецепт для праздника.

Необычные пасхальные яйца с желе и ягодами. Мусс Из Лимонного Чизкейка. Творожно-сливочный десерт с абрикосами.

как приготовить мусс из клубники и манки


Клубничный мусс рецепт OMJ

Вскипятите воду и сварите манку. Варить надо долго, чтобы крупинки хорошо разварились — убавить огонь, чтобы только немножко пыхтело и побулькивало, и варить минут Минут через 10 после начала варки добавить сахар. Помешивайте, чтоб не пригорело. Должна получиться густая каша, с мягкими, еле заметными крупинками.


ОТЗЫВЫ: 3 к посту “Как приготовить мусс из клубники и манки

  1. Я считаю, что Вы не правы. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM, пообщаемся.

  2. Не могу сейчас принять участие в дискуссии - нет свободного времени. Буду свободен - обязательно выскажу своё мнение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *