Как сварить повидло из клубники на lecaw.ru

Домашняя ягодница

Как сварить повидло из клубники

как сварить повидло из клубники


Как сварить повидло из клубники - Клубника — это не просто замечательная ягода и отличный десерт, но еще и очень полезная ягода. Клубника прекрасно очищает наш организм и питает нас полезными веществами. Сегодня хочу вам рассказать отличный рецепт повидла из клубники, у которого вкус и консистенция просто замечательные. От такого вкусного повидла не откажется никто, оно наверняка станет постоянным гостем в вашем доме и будет великолепным угощением для всей семьи. Повидло из клубники содержит массу полезных веществ и прекрасно подойдет для поддержания вашего организма в тонусе в зимний период времени. При простудных заболеваниях горячий чай с клубничным повидлом отлично согреет ваш организм и укрпит ваш иммунитет. Чтобы приготовить повидло из клубники, вам понадобится:

Быстрый переход:

Повидло из клубники «бабушкиным» способом

Одна маленькая летняя хитрость - для излюбленного зимнего лакомства. Это повидло из клубники обязательно оценят те, кто не любит слишком сладкие домашние заготовки и заботится о своём рационе правильного и здорового питания. Рецепты Блюдо. Рецепты Консервация Варенья, джемы, повидла Повидло из клубники пошаговый рецепт с фото. В избранное В план меню. В список покупок Распечатать. Время приготовления:.

как сварить повидло из клубники
Фото: как сварить повидло из клубники

Повидло из клубники - lecaw.ru

Часто повидло уваривают до такой степени, что невозможно точно сказать, из чего его как сварить повидло из клубники. Трудность состоит в том, чтобы сохранить аромат ягод, но при этом повидло имело нужную консистенцию и намазывалось на булочку, или подходило для начинки. Спелую клубнику моют, чистят хвостики и засыпают в кастрюлю. Пересыпьте клубнику сахаром и оставьте на ночь, чтобы она пустила сок. Остудите клубнику и перетрите ягоды через мелкое сито и снова поставьте повидло вариться, до загущения. Из целых ягод варят варенье, но для повидла это не обязательно.

Клубничное варенье - Рецепт Бабушки Эммы


Густое повидло из клубники без сахара

Предыдущая статья: Как сделать луковый мармелад из красного лука. Следующая статья: Как заморозить клубнику целиком. Одним из лучших воспоминаний о лете может стать вкусно приготовленное, ароматное повидло из клубники.

как сварить повидло из клубники

Повидло из клубники рецепты на зиму

официальный сайт как сварить повидло из клубники

Вот уже почти окончен сезон клубники, многие хозяйки запаслись впрок этой чудесной ягодой. Но сейчас, когда ягоды уже утомлены солнцем, когда мы уже насытились ими вдоволь, самое время варить клубничное повидло. Многие его предпочитают варенью, джему и конфитюру, потому что густая масса клубничного повидла имеет насыщенный вкус и большую плотность. Это идеальная начинка в пирожки и пироги, ведь зимой сдобный пирожок с клубничным повидлом может очень сильно поднять настроение. Да и просто намазав клубничное повидло на кусок хлеба с маслом, вы получите замечательный перекус.

Предлагаемый вам рецепт повидла из клубники хорош тем, что вам не нужно растягивать варку на несколько приемов. Повидло получится достаточно густым, в него не обязательно добавлять пектин или желатин, или крахмал. Готовое повидло должно быть густым, медленно стекая с ложки, образуя складочки. Когда оно стало таким, сразу разливайте по стерилизованным банкам. Сильно не переваривайте, чтоб оно не потемнело. Закатываем банки или закрываем пластиковыми крышками. Повидло укутывать и переворачивать не нужно.

Когда остынет, уносим его в кладовку. Вкусные новости, свежие рецепты. Его однородная консистенция очень удобна для использования при приготовлении зимних десертов. Читайте о том, как без лишних усилий приготовить на зиму повидло из клубники. Промываем клубнику, удаляем листочки. Измельчаем клубнику в блендере, выкладываем в таз. Высыпаем сахар, перемешиваем. Варим минут, периодически помешивая, не позволяя пригореть.

Удачных заготовок! Друзья, а вы варите повидло из клубники? Добавляете ли в него ванилин или другие специи? Расскажите в комментариях! В африке умирают от голода День расстрела романовых Бальзамирование и реставрация Можно ли доехать до крыма От ваших вкусовых предпочтений на.

как сварить повидло из клубники

Как сварить повидло из клубники как приготовить "повидло из клубники"

Клубничное повидло, приготовленное в домашних условиях, является любимым лакомством многих семей. Ароматный густой вкусный джем можно намазать на хлеб, использовать как наполнитель для тортов или употреблять с чаем. Сделать варенье из ягод в домашних условиях довольно просто, однако есть некоторые рекомендации опытных поваров, которые должна знать каждая хозяйка. Если планируется сварить повидло из самостоятельно выращенной клубники, то собирать ее следует в сухой период, чтобы она не оказалась водянистой. Для джема подойдёт любой плод, даже перезрелый, главное — неиспорченный. Перед тем как измельчить ягоды, их следует тщательно промыть, и только потом удалить листики.

Важно, чтобы вода не попала внутрь плода, иначе он может стать водянистым. Для получения густого повидла требуется немало времени, но есть маленькая хитрость для его ускорения. Можно добавить немного пектина либо яблок, которые способствуют более быстрому загустению повидла. Еще одним продуктом, ускоряющим процесс варки, является сахар. Чем его больше, тем быстрее все будет готово.

В обязательном порядке перед тем как переложить готовый продукт в банки, их следует простерилизовать, так же как и крышки. Хранить герметизированные банки следует при обычной температуре, после вскрытия повидло нужно перенести в холодильник, там оно хранится около двух недель. Этот метод использовался еще нашими бабушками и проверен не одним поколением. Чтобы сварить повидло, понадобится 1 кг клубники и 0,5 кг сахарного песка.

Ягоды следует тщательно промыть, очистить от листиков и заложить в кастрюлю, после чего присыпать сверху сахаром. В таком состоянии содержимое кастрюли оставляют на ночь, чтобы плоды пустили сок. Утром емкость ставится на медленный огонь, и содержимое варится в течение 55 минут. Далее полученную массу следует остудить и перетереть через сито, затем вновь поставить на огонь и ждать, пока состав загустеет.

Данный способ приготовления чаще всего используется молодыми хозяйками, так как значительно проще предыдущего. Время загустения повидла зависит от степени водянистости клубники, так как чем больше в ней воды, тем дольше она будет готовиться. Ягоды хорошенько промыть, очистить от листиков и взбить в блендере. Когда будет готова пюреобразная масса, ее следует перелить в кастрюлю с толстым дном, насыпать сахар и тщательно все перемешать.

Далее кастрюля ставится на средний огонь, и масса варится до получения однообразного состава. Рекомендуется на этом этапе периодически помешивать содержимое емкости. Чем гуще будет становиться масса, тем меньше должен быть огонь. Через полчаса массу рекомендуется проверить на уровень густоты. Для этого берется небольшая деревянная ложка, которой нужно зачерпнуть содержимое, и постепенно выливать обратно, наблюдая за консистенцией капель. Признаком готовности повидла будут большие падающие складки. Теперь можно закатывать его в банки. Большим плюсом данного джема является повышенное содержание сахара, который, как известно, является лучшим консервантом, соответственно и храниться лакомство сможет значительно дольше. Сначала все плоды тщательно промываются, удаляются листики и закладываются в миску, чтобы вытекла лишняя жидкость. После выключения прибора следует открыть крышку, чтобы дать повидлу немного остыть. Затем содержимое взбивается в блендере.

Если вы не хотите, чтобы в повидле были зерна, следует сначала пройтись по ягодам толкушкой, а затем перетереть все сквозь мелкое сито. По мере уваривания повидло следует периодически проверять на густоту. Если плоды водянистые, то может понадобиться около двух часов. Тёплый джем закатывают в банки и отправляют на хранение в кладовку. Открытые банки нужно держать в холодильнике. Современные продуктовые магазины предлагают широкий выбор специальных закрепителей для заготовок на зиму. Как правило, для повидла используют желатин, однако многие все же предпочитают пектин, который не дает привкус джему.

С помощью закрепителя можно не только увеличить срок хранения, но и придать джему приятный аромат. Ягоды хорошенько промыть, удалить листики и взбить в пюреобразную массу. Добавить сахар и желатин. Состав тщательно перемешать, поставить на огонь и довести до кипения на маленьком огне, периодически помешивая. Заготовку на зиму разложить по банкам. В любое время можно будет достать густое вкусное повидло и использовать его в качестве начинки для пирога. Чистую клубнику следует положить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и поставить на маленький огонь. Когда масса закипит, варка должна продолжиться еще 15 минут. Затем кастрюля снимается с огня, а полученная масса протирается через мелкое сито и вновь возвращается в кастрюлю. К ней добавляется сахар, и содержимое варится еще час на маленьком огне. Время от времени массу следует помешивать. Когда сахар полностью растворится, в кастрюлю добавляется желатин или пектин. Продолжать варку необходимо до тех пор, пока джем не достигнет нужной консистенции, после чего его разливают в банки.

Благодаря наличию в составе пектина, повидло будет храниться долго, даже несмотря на пониженное содержание сахара. Яблоки содержат большое количество пектина, который является одним из лучших консерваторов для повидла, соответственно они придадут не только оригинальный вкус повидлу, но и принесут немалую пользу для его хранения.

Плоды тщательно промыть, удалить листья и взбить блендером до пюреобразной массы. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семечки, разрезать на куски и сложить в емкость, внутри которой они будут взбиты блендером. Два пюре хорошенько перемешать друг с другом и поставить на огонь. Через 5 минут следует всыпать сахарный песок и продолжить варку в течение часа, периодически помешивая массу. Готовый джем залить в банки и убрать на хранение в кладовую.

Некоторые повара рекомендуют добавлять немного корицы к данным ингредиентам: Сочетание клубники и черешни всегда было любимо детьми. Сладкие ягоды дают прекрасный аромат и нежный вкус домашнему повидлу. Плоды тщательно промыть и высушить. От клубники отделить листья и взбить блендером. Черешню очистить от косточек, залить водой и варить в кастрюле с толстым дном в течение получаса, затем процедить через мелкое сито. Оба ягодных пюре соединить друг с другом и хорошенечко перемешать в кастрюле, добавить сахар и поставить на маленький огонь, регулярно помешивая массу. Уваривать состав следует до готовности. Она определяется густотой. Джем разлить по предварительно подготовленным банкам и убрать на хранение. Особенности приготовления Рецепты. При наличии мультиварки работа по приготовлению повидла из клубники значительно облегчается. Такой рецепт можно назвать диетическим.

как сварить повидло из клубники


Клубничное повидло - рецепт вкусный густой на зиму

Ягоды клубники тщательно помойте и удалите плодоножки. Приготовленные ягоды разомните или взбейте блендером. В полученное пюре добавьте сахар. Готовое повидло должно быть густое. Проверить его готовность можно таким образом.


ОТЗЫВЫ: 1 к посту “Как сварить повидло из клубники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *