Клубника с сахаром свежая на зиму на lecaw.ru

Домашняя ягодница

Клубника с сахаром свежая на зиму

клубника с сахаром свежая на зиму


Клубника с сахаром свежая на зиму - Наконец- то сезон ароматной сладкой клубники! Обожаю эту ягоду, но как, же продлить удовольствие, ведь сезон местной клубники так короток? Кто-то на зиму делает замороженную клубнику целыми ягодами, или варит варенье, или перетирает клубнику с сахаром. Но я нашла другой способ сохранить вкус и аромат этой замечательной ягоды. Самый лучший способ передать этот незабываемый вкус — это измельчить клубнику в пюре с небольшим количеством сахара и заморозить.

Быстрый переход:

Отзывы и комментарии

К тому же, это очень легкая и быстрая заготовка на зиму, без термообработки. Хранят такую полезную заготовку в холодильнике или морозилке. Пока клубника еще есть в садах и на рынках, мы печем клубничные пироги и делаем всевозможные клубничные десерты. Но не забываем также запасти на зиму клубнику перетертую с сахаром. Блины и оладьи с таким топпингом просто восхитительны! В ягодное пюре засыпаем норму сахара и перемешиваем.

клубника с сахаром свежая на зиму
Фото: клубника с сахаром свежая на зиму

Клубника протертая с сахаром пошаговый рецепт с фото

Какая хозяйка не знает, чем хороша клубника с сахаром на зиму без варки. Мы собрали лучшие рецепты с фото, которые помогут сделать вкусное и очень полезное витаминное угощение. В зимнюю и весеннюю пору питательное варенье поможет улучшить самочувствие, так что все рекомендации будут кстати. Чтобы сделать лакомство, понадобится только 2 компонента: Их берут в пропорции: Объем второго ингредиента меняется в зависимости от уровня зрелости и вкуса плодов.

Клубника перетёртая с сахаром на зиму


Клубника с сахаром на зиму без варки рецепт

Сейчас купить в зимнее время свежую клубнику — не проблема. В гипермаркетах периодически особенно перед Новым годом появляются небольшие корзиночки с красивой крупной ягодой. Стоит она, конечно, очень дорого. Однако находятся и на такой товар покупатели, желающие почувствовать вкус лета, когда за окном идёт снег. Но если честно, с такой клубникой по-настоящему лето не ощущается. Разве может она сравниться с той ягодой, которую мы собственноручно собираем на своих дачных участках — сочной, ароматной, сладкой и безумно вкусной. Говорят, что за сезон необходимо съедать 5 кг клубники, это способствует полному обновлению состава крови.

клубника с сахаром свежая на зиму

Клубника с сахаром на зиму без варки

официальный сайт клубника с сахаром свежая на зиму

Привет, дорогие читатели! Клубнику наверняка любят все и заготовки на зиму с ней очень популярны. Попробуйте заготовить ее без варки! Пробуйте мой рецепт! Чтобы сохранить максимум полезных свойств клубники во время заготовок впрок, пользуйтесь рецептами, где ягода подвергается кратковременной термической обработке или вообще без нее. Сырой плод, перетертый с сахаром, отменно хранится длительное время, при этом он оставляет свой натуральный вкус и витамины.

Данная рецептура невероятно проста — клубника измельчается, полученное пюре перетирается с сахаром, настаивается некоторое время, трамбуется в банки, в итоге отправляется в холодильник. Именно большое количество сахара обеспечивает клубнике долгое хранение. Клубника, перетертая с сахаром на зиму рецепт в домашних условиях. Клубнику тщательно вымойте, избавляя от грязи. Главное не держите ягодки долго в воде, чтобы они не стали водянистыми. Лучше мыть клубнику с хвостиками, чтобы не лишить ее сока, который при отрывании хвостиков начнет выделятся в жидкость. Гладкую смесь перелейте в тарелочку, щедро засыпьте сахарным песком, оставляя при этом примерно грамм подсластителя на потом. Емкость с содержимом накройте пищевой пленкой, отставьте на 1 час в сторону, чтобы сахар полностью растворился в клубничной массе.

Баночки и крышки заранее подвергните стерилизации. Протертый состав расфасуйте по небольшим баночкам, не доходя до верха пару сантиметров. Пустое пространство заполните сахаром, который предварительно оставляли. Банки туго затяните винтовыми крышками, поместите в холодильник или другое прохладное место погреб. Эта заготовка без проблем может храниться полгода. Очень люблю клубнику, спасибо за хороший рецепт приготовления её на зиму. Отметила себе в заготовки. Спасибо, стараюсь! Оповещать меня о новых комментариях на почту. Как готовить пошагово: После отсоедините ягоды от хвостиков, поместите в сито, оно поможет уйти влаге. Клубнику переложите в чашу блендера. Перебейте ее, получая однородное пюре. Перетирайте массу ложкой в течение 5 минут, максимально соединяя компоненты.

Было полезно? Другие статьи по теме: Маринованная слива с пряностями - рецепт зимней заготовки с фото Яблочный компот с апельсином на зиму с варкой плодов - пошаговое приготовление с фото Наливные яблочки в собственном соку на зиму - домашняя заготовка с фото Нежное пюре из абрикосов и персиков на зиму - отличная заготовки для взрослых и детей Ароматный абрикосовый компот с лаймом на зиму - приготовление зимнего напитка с фото Рецепты моих любимых супов, которые я рекомендую всем. Подписаться на новости блога. Получать статьи. Комментарии к статье. Отлично, что варенье без варки, а то варим и все витамины убиваем И фото шикарные, прекрасные! Добавить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

клубника с сахаром свежая на зиму

Клубника с сахаром свежая на зиму клубника протертая с сахаром — рецепт с фото:

Клубника с сахаром задержится в вашем холодильнике совсем недолго. Ее очень любят все — и детки, и взрослые! Секрет этой замечательной ягоды заключается в том, что она является не только вкусной, но и лечебной! Она улучшает аппетит, утоляет жажду, способствует кроветворению, обладает мочегонным и потогонным эффектом. Еще наши бабушки использовали ее при поносе и малокровии у деток.

Клубничку переберите, уберите все листья, испорченные ягоды и плодоножки. Переложите ее в дуршлаг, осторожно обмойте. Подсушенные плоды перекрутите на мясорубке, всыпьте 1 кг сахарка, тщательно размешайте. Полученную заготовку уложите в сухие стерильные баночки, закатайте крышками. Клубничные ягоды подсушите, переложите в миску, потолките деревянной ступкой, всыпьте сахарный песок, хорошенько размешайте. Заготовку, которую вы получили в результате, переложите в баночки, укупорьте крышками. Можно также клубничку сложить в контейнеры и положить в морозилку. Банки для этой заготовки не нужно стерилизовать, а просто поставить в холодильник. Можно также добавить в блюдо жимолость — вы преобразите его вкус. Для того чтобы варенье хранилось в холодильнике длительное время, добавьте в него столовую ложку водки. Приготовьте также клубничное варенье в мультиварке.

После полного остывания банок, разложите по ним сладкую массу, закрутите и поместите в холодильник. Хранить ее можно на протяжении полугода. Приготовьте и такое варенье из клубники на зиму. Свежая клубника с сахаром на зиму Отсортируйте 1 килограмм ягод, оторвите хвостики, промойте. Переложите плоды на решето или сито, дайте слегка обсохнуть.

Лучше всего делать это на свежем воздухе. В глубокую отдельную посудину выложите просушенные ягодки, засыпьте двумя килограммами сахарного песка. Перетрите плоды при помощи блендера. Перелейте сладкую массу в отдельную посудину, размешайте деревянной ложкой минут Это позволит вам получить густое варенье, по консистенции напоминающее желе. Расфасуйте варенье по банкам, закройте пластмассовыми. Предварительно прокипяченными крышками. Вам очень понравится и вкусный джем из клубники на зиму. Клубника с сахаром на зиму в морозилке Заморозка клубнички является лучшим способом сохранения неповторимого запаха и полезных свойств этого прекрасного плода.

Качественная заморозка, в первую очередь, должна осуществляться при правильно установленном температурном режиме. Существует два способа замораживания. Применение того или иного способа будет зависеть от того, сколько у вас есть свободного времени и как вы планируете использовать ягоды в зимнее время. Если у вас совсем мало времени, то вам подойдет сухая заморозка. Этот вариант отлично подойдет жителям села, а также счастливым обладателям дачных участков. Собранные чистые плоды разложите на подносе либо пищевой пленке, а потом поместите в морозильную камеру. Замерзшие твердые ягодки пересыпьте в пакет. Постарайтесь удалить из него весь воздух, туго завязать и хранить в морозилке. Есть еще более простой вариант — разложите плоды в несколько слоев в любую тару кроме стеклянной хвостика кверху. Закройте контейнеры и поместите в морозильную камеру. Попробуйте приготовить и компот из свежей клубники. Заморозка клубники с сахаром на зиму Отберите красивую клубничку без хвостиков, уложите в тару, пересыпьте сахарным песком.

Не стоит заботиться об идеальной сушке. Пусть сахарные кристаллики немного растворятся. Емкость плотно закройте крышечкой, поместите в морозильную камеру. Зимой полученную заготовку можно использовать для украшения мороженого либо кушать просто так. Можно также залить плоды холодным сиропом и поместить в морозилку. Этот способ позволяет получить целые и более красивые ягодки. Сироп можно приготовить по следующему рецепту: Измельчите в блендере мятую клубничку и мяту, размешайте с сахарком.

Пюре разлейте по емкостям или пакетам, переставьте в морозильную камеру. Если вы использовали для заморозки пакеты, то пюре можно просто нарезать ножом. Достаточно вкусной получается и свежая клубника на зиму. Подготовка плодов для замораживания. Собирайте плоды ранним утром, до появления росы. В этом случае они принесут наибольшую пользу. Если вы будете собирать их сырую погоду или в жару, то ягоды будут невкусными и рыхлыми. Собранные ягоды не мойте. Если же вы приобрели их на рынке, то мыть их обязательно! В течение трех часов на плодах сохраняется защитная пленка из вещества, которые препятствует размножению вирусов и бактерий.

Если ягоды постоят три часа, то их также обязательно необходимо промыть. Они имеют очень нежную кожицу, поэтому сильная струя воды ее просто пробьет. За хвостики разложите ягоды на мягкую ткань либо бумажные полотенца. Для сухого замораживания подойдут не всякие ягоды. Лучше отбирать сорта с темно-красной окраской. Как правило, это ремонтантные или же гибриды с садовой земляникой. На вкусовые и внешние качества влияет также режим разморозки. Размораживание необходимо производить постепенно. Заготовьте также ароматное повидло из клубники. Как заморозить клубнику с сахаром на зиму Отберите 1 кг малины, смородины и клубники. Помойте плоды, удалите черенки, просушите на расстеленном полотенце, избавляясь от лишней влаги. Смородину также обязательно помойте, переберите от мусора, просушите. Малину можно не мыть. Сразу же после мытья сразу же ее используйте. Если ягодки очень крупные, предварительно разрежьте ее пополам, сложите в блендер, измельчите.

У вас получится отличное ягодное пюре. Другие ягодки также измельчите. Приготовьте и клубнику в собственном соку — компот на зиму. Вам понравятся и такие варианты заготовок.

клубника с сахаром свежая на зиму


Рецепты приготовления клубники на зиму без варки

Оставить отзыв к рецепту. В этому году сезон заготовок на Домашнем Ресторане открывают клубничные рецепты. Королева лета, солнечная ягода… и самое вкусное на свете лакомство для детей и взрослых — клубника! Сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему внимание кулинарную идею заготовки из клубники. Каким-то оригинальным рецептом это назвать сложно, но все же чтобы заготовка хранилась до весны, придется соблюдать последовательность процесса. Итак, клубника, перетертая с сахаром.


ОТЗЫВЫ: 1 к посту “Клубника с сахаром свежая на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *